大連の概要

　大連は地図のマークＡに位置し、遼寧省の南西に突き出た遼東半島の最南端、東経120°58’から123°31’、北緯38°43’ から40°10’で、日本のほぼ仙台に当たる。東は黄海、西は渤海、南は山東省から東北に延びる山東半島と海を隔てて向かい合い、北は広大な東北平野に面している。　大連市の総面積は12,574ｋ㎡、全市の人口は約590万人で、地形的に山や丘陵が多い。
　整備された空港、各都市を結ぶ電車網、市内路線バスの交通機関が進んでおり、東京からの飛行時間は約3時間、大阪からは約2時間半、そして大連周水子国際空港から市内まではタクシーで約20分と、日本から身近で観光やビジネスに適している。
　北方の香港と呼ばれ、中国東北部では最大の港湾・商業都市で、工業、貿易、観光都市として目覚しく発展し、市内中心部は日本食店、日本企業も多く、日本人常駐も3,800人余りで中国国内では他に見ることのない日本人にとって暮らしやすい都市である。
　1,898年に帝政ロシアの租借地として7年間、その後1,905年～1,945年の41年間を日本による租借地とされた大連は、それぞれのクラシックな文化が入り混じる一方、近代的な高層ビルが建ち並ぶ光景は言い尽くしがたい魅力的な都市でもある。
　毎年、迎春花火爆竹大会（１月～２月）、アカシア祭り（5月中旬～6月上旬）、国際マラソン大会（6月）、輸出商品交易会（７月上旬）、ビール祭り（7月下旬～8月上旬）、国際ファッション祭り（9月上旬）、などのイベントを催す。　また、中国トップレベルのサッカーチームを有し、サッカーが非常に盛んである。

大連の気候

	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
平均最高気温	-1.0	0.5	6.3	14.2	20.0	24.1	26.5	27.3	23.8	17.8	9.5	2.4
平均最低気温	-8.1	-6.5	-1.0	5.6	11.8	16.6	20.6	21.4	16.9	10.3	2.1	-4.8
平均降水量	10	8	14	31	42	79	171	141	69	30	22	12

　気候は海洋性温帯気候で、年間を通して雨は少ない。　夏は真夏日となる日は少なく過ごし易く、要人の避暑地にもなっている。　冬の最低気温は－15℃程度に下がることもあるが、市内の集中スチーム暖房で室内はセーターを羽織る程度の軽装でいられ、暖まった身体は厚着をして外出すればそれほどの寒さは感じられない。

長期滞在の食について

　水道水は硬水のため直接飲むと腹痛の原因となるので、良く沸騰させてから飲料すれば問題はない。　これは一般の中国人も習慣づいている。　小生が留学中に屋台で焼き鳥を食べて食あたりに遭い、病院で点滴を受け抗生剤などをもらって回復したものの胃痛が1ヶ月ほど続いて苦しんだ経験がある。　留学生の中には屋台で買い食いをして食あたりで苦しみ帰国した者もいることから、屋台で売られている物はあまり口にしない方が無難そうである。　一般の飯店や学食で食あたりや腹痛に遭ったことはないが、いつも安い飯店に行っていたせいか新鮮でない食材が使われているところもあった。　魚スープを注文したところ、鮮度の落ちた魚や、酸味を帯びた豆腐がでたこともある。
　中国に長期滞在する方は、スーパーや市場で新鮮な野菜や食材を自から選び自炊することもお勧めする。　野菜は一般的に農薬が多く使用されているので、持ち帰ったら桶に水を張って一晩つけ、翌日良く水洗いしてから調理すると良い。　しかし調理を急ぐ時は沸騰したお湯に5分ほど浸した後に良く水洗いしてから調理する。　りんご、トマト、大根、人参、ジャガイモ等、なんでも農薬が多く使われているので、皮を剥いてから食する習慣をつけた方が良さそうだ。

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